Лето под клубничным соусом

За что мы любим лето? За теплые вечера, отпуска и каникулы, поездки и встречи с друзьями. А еще? Конечно, за все то, что с такой любовью спеет под жарким солнцем на дачах и огородах. Особенно за клубнику. Репаблик решил пройтись по местам, где можно приобрести эту ягоду, сравнить и дать оценку. Что из этого эксперимента получилось — читайте ниже.

Все, конечно, зависит от того, как клубнику выращивают, как за ней ухаживают и где она растет. Ведь одни довольствуются продукцией магазинов, а другие ищут самую свежую ягоду только что с грядки. Мы выбрали три точки, где продают местную ягоду, и сравнили ее с магазинной.

На фруктово-овощном пятачке центрального рынка клубники все еще предостаточно, хотя со всех сторон и слышатся реплики продавцов о том, что сезон этой ягоды подошел к концу. Больших ведер с ягодой вы уже не найдете, но стаканчики и баночки вам продадут с удовольствием. Итак, наш выбор падает на одну из палаток, где мы берем стаканчик клубники, который нам заботливо пересыпают в пакет.

Вся ягода как на подбор — не слишком крупная, но зато одинаковая. Мелких, недоспелых или переспелых ягод в нашем кулечке обнаружено не было. Клубника оказалась сладкой, не приторной, с небольшой кислинкой. Ягоды не текут, не превращаются в кашу, да и транспортировку по жаре до дома перенесли достойно.

Объем: стакан 500мл.

Цена вопроса: 50 рублей.

Оценка: «5»

На северном рынке клубники уже совсем немного (видимо от того, что он все-таки северный). Но нам еще удалось найти пару продавцов, которые с большой охотой продали нам свою ягоду. Стаканчик, правда, тоже не отдали — пересыпали все в пакет.

Клубника оказалась сладкой, даже немного приторной, но не было в ней того великолепия, которое удивило нас в прошлой покупке. Ягоды отличаются по размеру, хотя слишком мелкой там не оказалось. Были в этом пакете и слегка недоспелые, и слегка переспелые экземпляры.

Объем: стакан 500мл.

Цена вопроса: 80 рублей.

Оценка: твердая «4».

Рынки, конечно, рынками, но для чистоты эксперимента мы решили приобрести спелую садовую клубнику у какой-нибудь милой женщины (или мужчины), которая продает ягоду со своего огорода. Мы выбрали торговую точку на перекрестке улиц Чертыгашева и К. Маркса. Здесь уже во всю торгуют овощами и ягодой, которая на садовых участках спеет в середине лета. Хотя и клубнику все еще можно найти. Итак, обратимся к содержимому пакетика.

Вся ягода оказалась совершенной разной по размеру — от очень крупной до почти по-земляничному мелкой. И как водится, все самые маленькие экземпляры мирно покоились на дне стакана. Встречалась в кулечке клубника и сильно недоспелая, и сильно переспелая, и изрядно помятая. Жара и транспортировка подействовали на бедную ягоду почти как блендер. Хотя сладкой она все-таки была.

Объем: стакан 500мл.

Цена вопроса: 100 рублей.

Оценка: «3».

Не могли обойти стороной мы и привычные супермаркеты. Во всех крупных магазинах красивой большой клубники в пластиковом контейнере уже нет. Говорят — не сезон, покупайте с огородов. Чтобы не уходить с пустыми руками, мы решили взять свежезамороженную клубнику фирмы «Есть идея».

Ягода оказалась очень крупной и красной. По виду, в общем-то, она не отличалась от свежей, которую продавали в тех самых контейнерах. На вкус, естественно, не слишком натурально, к тому же водянисто. Есть такую клубнику в чистом виде не очень приятно. Понять, есть ли среди общей массы переспелые ягоды довольно сложно, зато недоспелых в такой упаковке вы не найдете.

Объем: 300 гр.

Цена вопроса: 85 рублей.

Оценка: «4» с минусом.

Клубника, заботливо выращенная в огороде или на даче, конечно, приятнее и по вкусу и по виду, хотя чаще всего, она и не гигантских размеров, как в магазине. А покупать все-таки лучше на центральном рынке (по крайней мере, исходя из нашего клубничного рейда) — и цена приятная, и вкус с видом достойные. Ну а, пожалуй, самый хороший вариант — посадить свою клубничную грядку. Ведь все, что выращено с любовь своими руками, вдвойне вкуснее.